15 recetas de ensaladas para perder peso

¿Cuántos tipos de ensaladas crees que hay en el mundo? Puede que las recetas de ensaladas que se pueden preparar sean infinitas, pero en este artículo hemos elegido 15 recetas de ensaladas para perder peso totalmente ligeras y muy sencillas de preparar.

1. Ensalada Caprese

Ingredientes

• 2 tomates para ensalada

• 200g de mozzarella de búfala

• Hojas de albahaca fresca

• Vinagre balsámico

• Aceite

• Sal

• Orégano

Preparación

• La preparación es muy sencilla y tan solo tardarás unos pocos minutos en tenerla lista.

• Corta el tomate y la mozzarella en rodajas del grosor deseado.

• Añade las rodajas en un plato de la forma que prefieras, luego añade las hojas de albahaca fresca.

• Por último, condimenta con una pizca de orégano, vinagre balsámico, aceite y sal.

2. Ensalada de espinacas y manzana

Esta es una deliciosa y nutritiva ensalada que te encantará, además es apta para una dieta vegana.

Ingredientes

• 100g de espinacas frescas

• 1 manzana

• Un puñado de pasas

• 4-5 nueces

• Vinagre balsámico

Preparación

• Lava y corta las hojas de espinacas del tamaño deseado. Añádelas a un plato.

• Lava y corta la manzana en trozos pequeños y añádela al plato junto a las espinacas.

• Ahora, troces las nueces y añádelas al plato junto a las pasas.

• Por último, rocía con un poco de vinagre balsámico y disfruta.

3. Ensalada mixta

Siguiendo con las recetas de ensaladas fáciles y rápidas de preparar, vamos con un clásico, la ensalada mixta.

Ingredientes

• Lechuga

• Tomate

• Cebolla

• Aceite

• Sal

Preparación

• Lava los ingredientes, córtalos en trozos del tamaño deseado, añádelos a un plato y aliña con un poco de aceite y sal.

4. Ensalada verde

Con esta ensalada aprovechamos todos los beneficios de las hojas verdes.

Ingredientes

• 4-5 hojas de lechuga grandes

• 50g de canónigos

• 2 latas de atún al natural

• 5 rabanitos

• Aceite

• Sal

• Vinagre

Preparación

• Lava los ingredientes y córtalos en trozos del tamaño deseado. Añádelos a un plato.

• Añade las 2 latas de atún previamente escurridas.

• Aliña con aceite, sal y vinagre.

5. Ensalada de pollo

Si estás buscando recetas de ensaladas para perder peso, la ensalada de pollo no puede faltar en tu dieta puesto que es alta en proteínas y baja en hidratos de carbono.

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo previamente hervida

• Canónigos

• Tomate

• Cebolla

• Olivas

• Aceite

• Sal

Preparación

• Lava y trocea los ingredientes vegetales y añádelos a un plato.

• A continuación, corta la pechuga de pollo hervida en trozos pequeños y añádelos al plato junto al resto de ingredientes.

• Por último, añade unas cuantas olivas y aliña con aceite y sal.

6. Ensalada exótica de aguacate

¿Creías que íbamos a olvidar el delicioso y cremoso aguacate en este artículo sobre ensaladas para perder peso? ¡Eso nunca! Prepárate porque te chuparás los dedos con esta ensalada.

Ingredientes

• Lechuga

• 1 aguacate

• 3-4 rodajas de piña natural

• 1 mango pequeño

• Aceite de coco derretido

Preparación

• Corta todos los ingredientes previamente lavados y pelados en trozos pequeños y añádelos a un plato.

• Añade el aceite de coco por encima y remueve para que se mezcle todo y se mezclen los sabores.

7. Ensalada de queso feta y champiñones

Ingredientes

• 100g de queso feta en dados

• 150g de champiñones laminados

• 1 zanahoria

• Lechuga

• Aceite

• Sal

Preparación

• Primero, cocina los champiñones en una sartén antiadherente vuelta y vuelta durante aproximadamente un minuto.

• Corta el resto de ingredientes y añádelo todo a un plato.

• Mezcla bien y aliña con un poco de aceite y sal.

8. Ensalada de atún

Esta también es una de las mejores ensaladas para perder peso por su alto contenido de proteínas y bajo aporte calórico.

Ingredientes

• 2 latas de atún al natural

• 1 pepino

• Lechuga

• Aceite

• Sal

Preparación

• Escurre las latas de atún, pela y corta el pepino en rodajas, lava la lechuga y córtala en trozos pequeños.

• Añade todos los ingredientes a un plato, aliña con un poco de aceite y sal y mezcla bien.

9. Ensalada de frutas exóticas

¡No todo a a ser verde en las ensaladas! Esta ensalada de frutas te hará romper con la rutina de las típicas ensaladas de lechuga y tomate.

Ingredientes

• ½ manzana

• ½ pera

• 1 cortada de melón

• ½ mango

• 2 rodajas de piña natural

• Aceite de coco derretido

Preparación

• Lava, pela y corta las frutas en trozos pequeños, añádelas a un plato, aliña con el aceite de coco y prepárate para disfrutar como nunca antes lo habías hecho.

10. Ensalada de pasta

No hay que alarmarse porque esta ensalada lleve pasta. La puedes comer a medio día y estarás comiendo todo lo que tu cuerpo necesita para nutrirse de la forma adecuada y sin sufrir carencias.

Ingredientes

• 50g de pasta de tu elección

• 1/2 tomate

• 2 latas de atún al natural

• 2-3 hojas de lechuga o canónigos

• 1 huevo hervido

• 1 lata pequeña de maíz

• Aceite

• Sal

Preparación

• En primer lugar, debes hervir la pasta en una olla con agua hirviendo durante el tiempo indicado por el fabricante. Una vez hervida, deja que se escurra y enfríe. Haz el mismo proceso con el huevo.

• Escurre el atún y lava y corta el resto de ingredientes.

• Añade la pasta, el huevo troceado, el atún escurrido, la lechuga y el tomate a un bol, aliña con aceite y sal y mezcla bien.

11. Ensalada vegana de judías blancas

Así es, esta es una ensalada apta para veganos y repleta de nutrientes de calidad que aportarán variedad, color y sobre todo sabor a tu dieta.

Ingredientes

• 100g de judías blancas ya cocidas

• 1 tomate

• 1 manzana pequeña

• 1 pepino

• 1/2 cebolla

• Aceite

• Sal

• Especias al gusto

Preparación

• Añade las judías blancas en un bol y lava, pela y corta el resto de ingredientes en trozos pequeños.

• Mezcla todo y aliña con un poco de aceite y sal.

12. Ensalada de patata

Esta es una versión que se sale de lo convencional en lo referente a las típicas ensaladas, pero está deliciosa.

Ingredientes

• 300g de patata hervida

• 1 lata de atún al natural

• 1/2 tomate

• Un poco de mayonesa light

• Sal y pimienta al gusto

Preparación

• Puesto que la patata ya la tienes hervida, tan solo tienes que escurrir el atún y mezclar todos los ingredientes en un bol.

• Por último, salpimienta al gusto y disfruta de esta impresionante ensalada de patata.

13. Ensalada de salmón y rúcula

Si buscabas una receta de ensalada rica y nutritiva, ¡esta es la tuya!

Ingredientes

• 100g de salmón ahumado

• Un puñado de rúcula

• Tomates cherry

• Zumo de limón

Preparación

• Lava la rúcula y los tomates, corta la rúcula en trozos pequeños y deja los tomates cherry enteros.

• Añade sobre la rúcula y los tomates el salmón ahumado y rocía por encima con el zumo de limón. Remueve bien para que se mezclen los sabores y disfruta.

14. Ensalada de quinoa vegana

La quinoa es una fuente de hidratos de carbono, grasas saludables y proteínas de origen vegetal muy completas. Por lo tanto, una ensalada de quinoa será igualmente nutritiva y saludable.

Ingredientes

• 60g de quinoa hervida

• 1 zanahoria pequeña

• 1 lata de maíz pequeña

• 1/2 aguacate

• 1/2 tomate

• Olivas verdes o negras

• Vinagre balsámico

Preparación

• Con la quinoa ya hervida, escurrida y enfriada, añade todos los ingredientes en un bol, aliña con un poco de vinagre balsámico y remueve para que se mezcle todo bien.

15. Ensalada roja

Como hemos dicho más arriba, ¡no todas las ensaladas tienen que ser verdes! Esta ensalada roja es otra alternativa saludable y divertida a las típicas ensaladas.

Ingredientes

• 1 zanahoria pequeña

• 100g de remolacha

• 1 tomate

• 1 talo de apio

• 1/2 cebolla

• El zumo de media naranja

Preparación

• Del mismo modo que con el resto de ensaladas para perder peso que hemos visto en este artículo, lava, pela y corta todos los ingredientes y añádelos a un plato.

• Añade el zumo de naranja y remueve bien para que se mezclen los sabores.

Conclusión

Ahora tienes en tu poder 15 recetas de ensaladas para perder peso que puedes preparar siempre que quieras, y lo puedes hacer cómodamente desde tu casa mientras de tu película o de tu serie favorita.

Adelgazar de forma saludable y disfrutar de la comida van muy ligados, aunque mucha gente piensa que para perder peso hay que sufrir y comer siempre lo mismo.  Pero en este artículo hemos comprobado que eso no es para nada cierto, ya que se puede comer cada día una cosa distinta sin sacrificar el sabor y el disfrute.

Esperamos que nuestras propuestas de ensaladas saludables y sencillas te sirvan para conseguir todos tus objetivos mientras disfrutas de un estilo de vida saludable.