¿Te han entrado ganas de comer pollo frito, pero no quieres saltarte la dieta? Gracias a esta receta de palomitas de pollo en airfryer no tendrás que volver a pedir comida para llevar para darte un caprichito de vez en cuando.
Además de ser sorprendentemente fácil de hacer, esta receta aporta la friolera de 43 gramos de proteína por ración, por lo que podrás comerlas siempre que quieras sin preocuparte por la dieta.
Así que, si te gusta comerte una buena ración de pollo frito el fin de semana viendo tu serie favorita, guárdate esta receta de palomitas de pollo en airfryer porque te salvará el plan de fin de semana en más de una ocasión.
Índice:
- ¿Qué son las palomitas de pollo?
- ¿Esta es una receta meal prep?
- ¿Cómo recalentar las palomitas de pollo?
- ¿Cuánto tiempo hay que cocinar el pollo en la airfryer?
- ¿Con qué puedo acompañar las palomitas de pollo?
- Material necesario
- Receta de palomitas de pollo en airfryer
- Preguntas frecuentes
¿Qué son las palomitas de pollo?
Las palomitas de pollo son todo un clásico de la comida rápida y tienen la peculiaridad de que cuando te comes una, no puedes parar hasta comértelas todas. Esta es una versión saludable de la receta original y contiene 43 g de proteínas y solo 347 kcal por ración.
¿Esta es una receta meal prep?
Por supuesto que sí. Lo único que tienes que hacer es duplicar o triplicar los ingredientes y así te saldrán más palomitas de pollo para toda la semana. Una vez hechas, deja que se enfríen por completo y guárdalas en un recipiente con cierre hermético en la nevera.
¿Cómo recalentar las palomitas de pollo?
La mejor forma de recalentar las palomitas de pollo es poniéndolas en una bandeja de horno con papel de aluminio y meterlas en el horno a fuego medio-alto hasta que estén bien calientes.
¿Cuánto tiempo hay que cocinar el pollo en la airfryer?
Tal y como se indica en la receta unas líneas más abajo, hay que cocinar las palomitas de pollo en la airfryer durante 18 minutos a 180º C.
¿Con qué puedo acompañar las palomitas de pollo?
- Patatas fritas
- Salsas para mojar (kétchup, mayonesa, barbacoa)
- Ensalada de col
- Ensalada
Material necesario
- Freidora de aire/Airfryer
- Bol pequeño
- Batidora de mano
- Cuchara
Receta de palomitas de pollo
- Raciones: 2 raciones
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 18 minutos
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan de molde
- 300 g de carne picada de pollo
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 2 tortitas de arroz
- Opcional: tu salsa favorita para dipear
Preparación
- Primero, añade todas las especias en polvo en un bol pequeño y mezcla bien para que se integren.
- A continuación, mete las dos rebanadas de pan de molde en un recipiente apto para la batidora y tritúralas con la batidora de mano hasta que queden con la consistencia de pan rallado.
- En un bol aparte, mezcla la carne picada de pollo con el pan rallado y la mitad de las especias y remueve bien para mezclarlo todo.
- Ahora, tritura las tortas de arroz en el mismo recipiente del pan y de la misma forma hasta que quede con la misma consistencia. Una vez triturado, añade la otra mitad de las especias y remueve bien para integrar ambos ingredientes.
- El siguiente paso es montar las palomitas de pollo. Para ello, coge una cucharadita de carne picada y haz una bolita con las manos.
- Reboza la bolita de pollo en el “pan rallado” de las tortas de arroz con las especias.
- Repite el mismo proceso con toda la carne picada de pollo y, a continuación, coloca todas las bolitas de pollo rebozadas en la freidora de aire.
- Cocina a 180º C durante 18 minutos.
- Pasado el tiempo de cocinado, sírvelas en un plato con una generosa cantidad de tu salsa favorita para dipear y prepárate para alucinar.
Información nutricional
| Calorías | 347 |
|---|---|
| Grasa total | 9g |
| Carbohidratos totales | 21g |
| Proteínas | 43g |
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de aceite debo utilizar para cocinar en la airfryer?
No hace falta utilizar aceite. Solo tienes que meter las bolitas de pollo en la bandeja de la freidora y cocinarlas el tiempo indicado.
¿Puedo congelar las palomitas de pollo?
Sí, y además es muy fácil. Solo tienes que meterlas en bolsas para congelar alimentos y podrás guardarlas hasta dos meses en el congelador.
¿Te ha gustado esta receta?
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Nuestros artículos están redactados con fines educativos e informativos, jamás deberán tomarse como una consulta médica. Si fuera necesario, en su lugar visite a su médico o a un profesional antes de comenzar a utilizar suplementos o hacer cambios en su dieta.
Traducido por Rubén Del Toro
Lauren es licenciada en Literatura Inglesa. Siempre le ha gustado nadar, hace unos años descubrió la magia de entrenar con pesas y le gusta esforzarse al máximo en sus clases de Hot Yoga.
Generalmente, los fines de semana le gusta disfrutar de un buen almuerzo y probar recetas nuevas con sus compañeros de piso, cualquier cosa para evitar la pasta en todas sus comidas. Lo más importante de todo es que es una fiel creyente de la teoría de mantener un perfecto equilibrio entre el gimnasio y la fiesta.
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