La filosofía vegana es un estilo de vida que se posiciona en contra del especismo y discriminación según la especie. Pero al no consumir alimentos procedentes de los animales, surge la gran pregunta: ¿Qué come un vegano?
Índice:
Qué es ser vegano
El vegano rechaza la explotación animal. A diferencia del pensamiento de la mayoría de personas, el veganismo es una filosofía de vida, no solo una dieta con restricción de alimentos. Se preocupa y defiende cualquier discriminación animal.
Un vegano es una persona que no consume ningún alimento animal ni elaborado a partir de los animales. Por este motivo, no solo evita el consumo de carne y pescado, si no que tampoco incluyen en su dieta lácteos, huevos o miel.
Su alimentación se basa en vegetales y frutas. Pero el problema de no consumir todos los grupos de alimentos que forman la dieta básica de cualquier persona, es el riesgo de presentar carencias de algunos nutrientes.
Aunque estas carencias se pueden contrarrestar con un buena dieta vegana y con ayuda de la suplementación deportiva apta para veganos.
Qué come un vegano
Todo el mundo sabe que la alimentación de un vegano esta basada en verduras y frutas, pero no todo acaba aquí. Conoce los alimentos más consumidos por los veganos.
Seitán
El seitán es uno de los alimentos modernos que come un vegano en su día a día. Esta hecho a partir de trigo y se conoce también como carne vegetal, debido a su similar aspecto cuando está ya cocinado.
Es rico en proteínas y bajo en grasas. Ideal para ayudar a aumentar la ingesta de la proteínas, las cuales suelen carecer las dietas veganas.
Tofu
El tofu es el queso que come un vegano. Sí, es queso, pero queso vegetal derivado de la leche de soja que comenzó a consumirse en China. Es interesante incluir este alimento en las dietas veganas, debido a alto porcentaje de calcio, proteínas y minerales que este queso presenta.
Garbanzos
Muchas culturas utilizan esta legumbre en sus platos principales debido a su exquisito sabor y aporte energético. Es otro de los alimentos que come un vegano en su día a día. Bajo en grasas, alto en proteínas y en vitaminas.
Semillas de calabaza
Las semillas de calabaza son perfectas para añadir como complemento a cualquier ensalada fría de este verano.
Es otro de los alimentos preferidos que come un vegano. Con un interés extra para los veganos deportistas, ya que las semillas de calabaza presentan nada menos que 30 gramos de proteínas por cada 100 gramos.
Barritas veganas
Uno de los principales problemas que tiene cualquier vegano es la limitación de alimentos en los supermercados que sean aptos para su dieta. Por eso Myprotein ha sacado una nueva línea de productos aptos para veganos. Uno de ellos son las barritas proteicas veganas.
Suplementación para veganos
Como hemos mencionado anteriormente, las dietas veganas tienen el riesgo de presentar carencias, por eso la suplementación para veganos es esencial.
Las proteínas no pueden faltar, y al no consumir carne, esta labor se complica. Por eso, los batidos de proteína de soja son uno de los suplementos que come un vegano tras su entrenamiento o a cualquier hora del día para aumentar la ingesta de proteínas.
Los veganos también tienden a carecer de las vitaminas del grupo B, estas presentes en su mayoría en los alimentos de origen animal, por ello Myprotein te las proporciona en cómodas capsulas.
La deficiencia de hierro también es otro de los problemas más comunes que se da entre veganos, por eso puedes complementar tu dieta vegana con hierro en cápsulas.
Los aminoácidos presentes en la proteína de origen animal se pierden con esta dieta, por eso hemos encontrado el sustituto perfecto para que tras tu entrenamiento deportivo o a cualquier hora del día, tomes un rico batido cargado de proteínas de origen vegetal provenientes del guisante, arroz integral y cáñamo. La más alta combinación de proteínas vegetales de alta calidad juntas en un delicioso batido, consigue la Mezcla de Proteína Vegana de Myprotein.
Si estás pensando en convertirte en vegano, no tendrás problemas. Con una buena alimentación y suplementación no te faltará ningún nutriente, además existen multitud de recetas veganas que están riquísimas.
¿Qué es ser vegano?
Un vegano es una persona que no consume ningún alimento animal ni elaborado a partir de los animales. Por este motivo, no solo evita el consumo de carne y pescado, si no que tampoco incluyen en su dieta lácteos, huevos o miel.
¿Qué come un vegano?
La alimentación vegana se basa en frutas y verduras, seitán, tofu, legumbres, frutos secos, semillas, cereales, y un largo etcétera de alimentos de origen vegetal.
Suplementación para veganos
Las dietas veganas tienen el riesgo de presentar algunas carencias, por eso la suplementación de proteínas vegetales y algunas vitaminas como la B y minerales como el hierro es importante.
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Nuestros artículos están redactados con fines educativos e informativos, jamás deberán tomarse como una consulta médica. Si fuera necesario, en su lugar visite a su médico o a un profesional antes de comenzar a utilizar suplementos o hacer cambios en su dieta.
Escrito por Aitor Ferrón
