Ideas de desayunos para el Día de San Valentín

1. Trenzas de chocolate con crema proteica

Raciones: 4 trenzas

Ingredientes

• 1 hoja de hojaldre
• 150 g de Crema Proteica para Untar (Chocolate con Avellanas)
• 1 huevo (batido)

Preparación

1. Precalentar el horno a 175° C
2. Antes de nada, limpia la zona en la que vayas a trabajar o prepara una tabla de corte con un poco de harina por encima para evitar que la masa se pegue.
3. Extiende una hoja de hojaldre sobre la bancada o tabla previamente enharinada y alísala con las manos. Córtala en cuatro trozos iguales con la ayuda de un cuchillo. Deja uno de los trozos en la tabla y retira los otros tres por ahora.
4. Abre el bote de Crema Proteica para Untar, saca una generosa cantidad de crema con la ayuda de una cuchara o espátula de silicona y úntala por todo el trozo de masa por igual.
5. A continuación, enrolla con mucho cuidado el cuadrado de hojaldre y córtalo por la mitad a lo largo para tener dos trozos largos iguales.
6. Haz una trenza con los dos trozos y presiona con los dedos los dos extremos para unir la masa y que no se abra.
7. Repite el mismo proceso con los otros tres trozos de la masa de hojaldre y colócalos todos en una bandeja de horno previamente forrada con papel vegetal.
8. Por último, pinta las trenzas de chocolate con el huevo batido.
9. Hornea durante unos 15 minutos o hasta que la masa empiece a dorarse.
10. Pasado ese tiempo, deja que se enfríen y ¡disfrútalas como y cuando quieras!

2. Tortitas proteicas al horno

Raciones: 9 tortitas

Ingredientes

• 3 huevos
• 3 cazos de Impact Whey Protein (Vainilla)
• 300 ml de leche
• 200 g de harina
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 150 g de fresas (cortadas)
• 150 g de arándanos

• Sirope Sin Azúcar (Sirope Dorado)

Preparación

1. Precalienta el horno a 220° C (425° F).
2. Bate los huevos en un bol, luego añade la leche y vuelve a batir para mezclar bien los dos ingredientes.
3. Añade la harina, la levadura y la proteína en polvo al bol y sigue batiendo hasta conseguir una masa homogénea.
4. Vierte la masa de las tortitas proteicas en una bandeja apta para el horno previamente forrada con papel vegetal. Puedes utilizar una espátula de silicona o una cuchara para repartir la masa de forma uniforme en la bandeja.
5. A continuación, decora con los ingredientes que hayas elegido. Nosotros hemos utilizado fresas laminadas y arándanos, pero eres totalmente libre de utilizar los toppings que más te gusten.
6. Hornea durante 15 minutos o hasta que empiece a dorarse.
7. Una vez horneada, saca la bandeja del horno y corta la tortita gigante en tortitas cuadradas más pequeñas. Puedes devorarla en el momento o guardarla (si puedes resistirlo) hasta cinco días.