¿Estás buscando recetas con las que puedas cocinar para toda la semana y así ahorrar algo de tiempo y esfuerzo? En ese caso, toma nota de esta receta fácil de ensalada de pasta.
El ritmo de vida de una persona promedio es cada vez más frenético y agotador, y lo último que quiere hacer una persona que se ha pasado una media de 10 horas fuera de casa trabajando cuando llega a casa, es meterse a la cocina a preparar la cena con todo lo que eso conlleva. Lo que realmente quiere esta persona es llegar a casa y tumbarse en el sofá a descansar y desconectar para recuperarse todo lo que pueda y disfrutar de la familia al máximo.
Precisamente por eso, para hacerte la vida un poco más fácil, te proponemos esta receta meal prep súper sencilla que te permitirá cocinar para varios días. Pero, además de ser increíblemente fácil de preparar, la podrás preparar en menos de 20 minutos y es una ensalada de pasta muy saciante que te proporcionará la energía que necesitas para afrontar el día con las pilas cargadas.
No te pierdas el vídeo explicativo paso a paso de esta deliciosa receta de ensalada de pasta:
Raciones: para 3 personas
Ingredientes
- 200 g de pasta cocida
- 2 latas de atún
- 1 lata de maíz dulce (100 g)
- 2 zanahorias (ralladas)
- 1 pimiento amarillo (cortado en dados)
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón (zumo y cáscara)
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Primero, prepara el aliño mezclando el aceite, el zumo y la ralladura de limón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un bol pequeño.
- A continuación, pon la pasta cocida en un bol grande y añade la zanahoria rallada, el maíz dulce, el pimiento en dados y el atún escurrido. Vierte el aliño por encima y mezcla todos los ingredientes con cuidado.
- Reparte la ensalada de pasta en tres recipientes aptos para comida y guárdalos en la nevera para tener comidas hechas para toda la semana.
¿Te ha gustado esta receta?
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Información nutricional
| Calorías | 415 |
|---|---|
| Grasa total | 20g |
| Carbohidratos totales | 40g |
| Proteínas | 26g |
Nuestros artículos están redactados con fines educativos e informativos, jamás deberán tomarse como una consulta médica. Si fuera necesario, en su lugar visite a su médico o a un profesional antes de comenzar a utilizar suplementos o hacer cambios en su dieta.
Traducido por Rubén Del Toro
Lauren es licenciada en Literatura Inglesa. Siempre le ha gustado nadar, hace unos años descubrió la magia de entrenar con pesas y le gusta esforzarse al máximo en sus clases de Hot Yoga.
Generalmente, los fines de semana le gusta disfrutar de un buen almuerzo y probar recetas nuevas con sus compañeros de piso, cualquier cosa para evitar la pasta en todas sus comidas. Lo más importante de todo es que es una fiel creyente de la teoría de mantener un perfecto equilibrio entre el gimnasio y la fiesta.
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