Si eres de esas personas que está deseando acabar de comer o cenar para disfrutar de un buen postre, este delicioso flan de chocolate sin horno y con solo tres ingredientes te va a hacer muy feliz.
La chef @petit_fit nos trae una de esas recetas fáciles y rápidas que cualquiera puede hacer en unos pocos minutos y sin la necesidad de ser un experto en repostería de lujo. En esta ocasión nos deleita con un flan sin horno, sin huevo, sin azúcar, con mucho chocolate y con solo tres ingredientes muy básicos que podrás encontrar fácilmente en cualquier supermercado.
Spoiler: no te preocupes si no tienes mucha destreza haciendo recetas, porque para hacer este suculento flan de chocolate solo necesitarás calentar leche en el microondas y removerla para derretir el chocolate. Fácil ¿verdad? Pues eso es todo lo que tendrás que hacer, así que guárdate la receta porque la vas a utilizar más de lo que crees.
Raciones: 6 flanes
Ingredientes
- 500 ml de leche o bebida vegetal
- 200 g de chocolate negro 85%
- 4 hojas de gelatina o 6 g de gelatina en polvo
- Cacao puro desgrasado en polvo
- Crema de avellana y cacao
- Puedes sustituir la gelatina por agar-agar
- Puedes añadir endulzante al gusto si lo quieres más dulce
- Si quieres hacer menos flanes, puedes utilizar solo la mitad de cada ingrediente
Preparación
- Primero, hidratamos las hojas de gelatina en un bol con agua fría mientras vamos preparando la mezcla para los flanes.
- Calentamos la leche en el microondas a 750 W durante 3 minutos.
- Agregamos el chocolate negro troceado en la leche caliente y removemos hasta que se derrita.
- Una vez derretido el chocolate, agregamos las hojas de gelatina hidratadas a la leche chocolateada y removemos hasta que se deshagan.
- Repartimos la mezcla en unos moldes de silicona, tazas o vasos y refrigeramos durante al menos 3 horas.
- Por último, desmoldamos y decoramos al gusto.
Información nutricional
| Calorías | 246 |
|---|---|
| Grasa total | 18g |
| Carbohidratos totales | 10g |
| Proteínas | 7g |
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Nuestros artículos están redactados con fines educativos e informativos, jamás deberán tomarse como una consulta médica. Si fuera necesario, en su lugar visite a su médico o a un profesional antes de comenzar a utilizar suplementos o hacer cambios en su dieta.
Escrito por Rubén Del Toro
